一位没有来过中国、在印度大学学会了中文,说得一口流利中国普通话,中文名叫马勇的印度导游,把我们带到一个“老宅餐厅”吃印度早餐,记者吃到第一顿印度早餐除了有炸鸡、炒面、炒饭、印度奶茶等印度美食外,给记者最深的印象是咖喱鸡、咖喱洋芋有很浓很浓的咖喱味,让人感觉比中国游客在欧洲吃中国餐馆“专门”给中国游客“特别制作”的团队餐吃得开胃、辣得过瘾,吃得好、吃得饱;吃到了最“正宗的咖喱”味道
咖喱美食无处不在
我们从30多度酷热的泰姬陵景区回到中央空调冷气开放的酒店自助餐厅,除了看到摆得琳琅满目的国际酒店应有的西餐美食外,记者还嗅到了云南信息报订报电话挥之不去的浓浓咖喱味,发现烧烤得有点黑焦煳状的印度馕,看到了印度咖喱烧羊肉、咖喱烧丸子、咖喱套炸茄子果蔬、咖喱鱼片、咖喱洋芋、咖喱香蕉、咖喱浓汁汤等众多咖喱美食;来自世界五大洲的游客欢聚一堂,都会去各挑所爱的咖喱美食自助餐;还有英国绅士风度的帅哥侍者、彬彬有礼地为每个客人斟上咖啡、印度奶茶,让人立马融入印度这个咖喱美食的国度
吃饱喝足的中国游客乘大巴直奔世界遗产、印度最著名的泰姬陵所在的的国际知名旅游城市——阿格拉泰姬陵、阿格拉古城堡的美丽壮观毋庸记者赘述记者想说的是:中国游客到印度住的都是五星级酒店,虽然有泰姬陵的阿格拉市、有印度古都的斋浦尔市等地,其五星级酒店与中国的五星云南信息报数字版级大酒店相比不够“高大”,但印度五星级酒店的古朴传统、典雅时尚的装修,配有财神大象、神牛、神鸟孔雀等装饰,很有“东方古国格调”;酒店的迎宾也不是“帅哥门童”“美女小姐”迎宾,而是穿古印度“皇家卫队”制服、挂印度银饰佩刀、蓄印度胡子的“老男人”,却令人有“印度圣雄”出家门迎宾,给人步入古印度皇室、回驾印度王宫的感觉最值得一提的是中国游客在印度旅游没有被带去吃“专门”为中国游客团队生产、没有其他食客的“中国游客团队餐”,云南信息报投诉电话而是与世界各地游客、与印度当地人在一起共享国际美食自助餐、印度特色美食套餐
中国人到印度旅游,没有去欧洲玩多国游的匆忙宽松休闲的印度游可以让人在印度旅游城市逛街串巷,体验感受印度社会、饮食生活
记者从昆明飞往广州参加印度金三角旅游团,乘印度航空公司的班机经过6小时的飞行,飞抵印度首都新德里国际机场
记者不论是走在拥有世界遗产瑰宝泰姬陵古建筑的阿格拉市,还是印度古都斋浦尔市的街头,都觉得“穿越”到了上世纪印度电影《流浪者》中的印度,总感觉印度的“流浪者”特别多,市容市貌很“落后”;但不可否认的是:在这里生活的市民很轻松“休闲&rdquo云南信息报数字版;,没有忙碌紧张压迫感早餐八点多钟,街边茶馆门前已经有三五成群的成年男子,一边看报纸一边喝印度奶茶;茶馆就老板一个人在摊子上做生意,不紧不慢地煮茶、倒茶、端茶给吃过早餐,坐在街边“休闲”的客人享用在街头卖早点的摊贩早煮香了黄澄澄的咖喱洋芋、咖喱饭、“咖喱粥”,炸香了咖喱洋芋饼、烧烤好印度馕等咖喱小吃,等待食客来光顾街坊邻居的老头来了,习惯地买一碗咖喱洋芋粥,坐在街道旁的小凳上,稀里哗啦只管把咖喱洋芋粥当早餐,就象中国上海市民吃泡饭、昆明大妈在宝善街边建新园吃米线,吃得很香、习以为常印度小伙则与老人的口味不同,喜欢吃咖喱饭、油炸“咖喱洋芋圆子&rd云南信息报丽江读本quo;、“咖喱粑粑”,养成了一日三餐吃咖喱食物的饮食习惯
印度市民一日三餐都吃咖喱食物
记者在印度没有看到在中国到处乱飞的“印度飞饼”,却吃到了煎饼裹咖喱洋芋等多种咖喱馅的咖喱煎饼原来“印度煎饼”进中国后,被中国人玩得“飞”起来,演绎创新出了只有中国才有的“印度飞饼”在新德里新城“富人区”,记者看到了印度富人的“富有”印度神庙雕刻艺术的“辉煌”,而在“老德里”旧城,也看到了印度的“落后杂乱”然而,不云南信息报联系电话论记者在印度的皇冠假日酒店或其他酒店,还是在印度人、印度厨师开的中餐馆,都看到了咖喱菜肴在飘香记者还发现印度的“旅游商品专卖店”把超辣、一般辣、微辣的三种咖喱粉,用中文标成“大辣、中辣、小辣”,与印度茶、印度精油等特色旅游商品一起推销,很受中国游客欢迎一位来自广州的女游客边选购印度咖喱粉边告诉记者:广州东南亚风味菜馆的咖喱菜肴卖得很火,尤其受年轻人的追捧;印度的咖喱最正宗,味道特好,她儿子的同学朋友圈子就爱吃印度咖喱菜,她们家也经常做咖喱牛肉、咖喱鸡等咖喱菜肴,玩亲友大聚餐
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